真食材管理王者上线!满足多人口味,海信冰箱“AI”你如“鲜”

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自从2012年“家电下乡”结束以后,电冰箱内销销量连年走弱,三年家电政策补贴透支了冰箱需求。而向来表现良好的“中国冰箱出口”业务,也在2019年的贸易摩擦和2020年初新冠疫情的影响下风光不再。

2020年初飞出的“黑天鹅”,已令世界经济活动短暂的按下了暂停键。中国第一季度GDP同比下降6.8%,冰洗空、黑电、厨电几乎都受到波及,不少家电品类甚至腰斩。但也有创新产品逆势而上,抢占市场份额。前有海信新风空调,后有海信食材管理冰箱。

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多维度竞争升级,两极格局持续加剧

对冰箱企业而言,似乎早在2019年就预料到“庚子年”的不确定性风险。新飞在康佳助力下欲重回一线、长虹董事长赵勇亲自上阵用电锯划开冰箱门试图涉足高端市场,美的请来陈坤为新品类除农残冰箱站台,格力电器董事长董明珠则击穿了500L大冰箱的底价,米家、苏宁小Biu、云米等互联网品牌更是将冰箱价格带到史无前例的低价。八仙过海各显神通,所有品牌都希望在这个成熟的市场更进一步。

2020年伊始,冰箱市场延续冰火两重天的态势,高端市场与价格战并存,主流企业在核心技术、工业设计、科技创新以及性价比等多维度全方面上展开竞争。而在疫情影响之下,中小企业市场份额显著减少,龙头品牌集中度进一步走高。其中,尤以海尔、海信、美的三大品牌表现出色。

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三者相比,海信更展现出对拓展市场、技术创新的强烈野望。4月25日,海信集团副总裁、家电集团总裁段跃斌在海信食材管理冰箱新品发布会上直言不讳的指出,“冰箱行业此前的智能,都是‘伪智能’!”在他看来,冰箱的智能化需要真正站在消费痛点角度,回归食材管理的本质。当智能冰箱渐成家庭流量第二入口,海信食材管理冰箱将引领行业进入一个全新的拐点。

回归冰箱本质,新物种如何做好食物管理?

从1956年中国第一台冰箱诞生算起,64年来,冰箱在不断地演变与革新。尤其是近年来新科技迅猛发展,智能冰箱开始走进用户家庭并占据重要位置。在智能化转型中,很多企业纷纷“亮剑”,大屏、Wi-Fi、AI、物联网等技术层出不穷。

今天,大屏已成为冰箱标配,联网之后用手机远程控制几乎成了基础功能,但用户体验却没有得到太大的提升。究其原因,段跃斌认为,在智能化探索的过程中,由于过多关注“硬件+”,始终没有真正解决用智能技术进行食材管理及保鲜的消费痛点,从这个意义上说,智能冰箱离真正的“智能”还有很大距离。

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那么什么才是真智能?2020年3月1日,海信参与起草的GB/T 37877-2019《智能家用电器的智能化技术电冰箱的特殊要求》(以下简称智能冰箱标准)正式实施。该标准明确了智能冰箱的定义、性能要求,并给出了智能化检测评价方法。该标准不仅指出了“冰箱应通过智能化技术,自动进行优化调整”的温度要求,还定义了食材识别新鲜度管理能力要求及测评方法,基于食材的基础保鲜功能,再对冰箱的智能化能力提出了更高标准的要求。

在此背景下,海信经过严谨的市场调研分析,最终确定研发智能冰箱的方向——回归产品本质,做好食材管理。在研发团队的努力下,海信正式发布全球首款全域RFID食材管理冰箱,在行业内首次实现运用RFID技术对冷藏室、冷冻室、变温室全领域食材的识别与管理。而在此之前,没有一家企业能够将RFID技术应用到冰箱的冷藏区。

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对RFID(无线射频识别技术)的攻克和应用,不仅使冰箱对食材识别更精准,也让用户可以随时了解到冰箱里面有什么、可以吃什么、怎么吃更健康。做到真正的食材管理,像私人管家一样为用户提供健康、食品、美食、娱乐及养生五位一体的服务段跃斌也将其评价为,冰箱产品中的新物种。

除了RFID技术,海信食材管理冰箱AI智能功能可以监控食材的数量,按照食材使用的频率,提醒用户及时补充或清理,并可实现智能食谱推荐营养膳食建议。可以说,海信食材管理冰箱不仅是食材管理专家,还是膳食营养私人顾问。

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在保鲜和杀菌上面,海信也没有吝啬。不仅搭载了海信独有的真空保鲜技术,还标配了DBD+离子除菌净味功能。在降低食材的氧化速度,从而保持水分、延长保鲜期、留住营养物质的同时,还能通过冰箱内的“除菌进度显示”时刻掌握食材除菌净化情况。

构建全屋生态,打造家庭互联网新入口

对家电厂商而言,智能化不仅是新的商业机遇,也是打造家庭互联网入口的必由之路,经过最初的竞争之后,很多智能产品正开始摒弃无用的噱头,智能化的升级开始回归本质,强调用户体验,而冰箱正是其中最典型的产品。

业界普遍认为,冰箱是家居中为数不多的24小时开机的非移动终端,人机交互性频繁,用户粘性高,这样的优势让冰箱正在成为仅次于电视的智慧家庭第二入口。但冰箱应用单一,使用场景局限,如果不能融入全屋智能家居生态系统,实则难堪大用。这也是目前中小冰箱企业面临的问题。

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但对全品类家电厂商海信而言,智能冰箱将开辟出家庭流量第二入口。通过聚好看、聚好连、聚好用、聚好吃、聚好玩、聚好学等“6聚”生态,实现从家庭到社区到城市的全场景智慧生态。在“6聚”生态圈内,海信智能冰箱将搭建“聚好吃”平台,贯通家庭与社区,打通食材生态供应链,减少流通环节,“食材管理冰箱”在整个智慧生态中发挥着重要的作用。

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除了保鲜、管理食材,海信食材管理冰箱还支持语音交互,并且连接全球最大的互联网电视云平台聚好看,用户通过冰箱上的屏幕看电视电影、听音乐、追综艺,还可以将做好的美食分享给亲朋好友。社交、娱乐、制作美食同步进行,让用户充分享受厨房烹饪的乐趣。

虽然全球贸易环境仍然复杂,中国市场的需求拉动力仍然不足以支撑耐用消费品市场的爆发。而在疫情的影响之下,2020年中国冰箱总产量、国内销量以及出口情况恐怕不容乐观。但对海信而言,在构建完善的销售渠道、拥有海外出口市场和研发高端产品的技术实力,势必拥有可观的市场机遇。

2020年4月26日 10:46